假设要有长用时包存菊苣，并且愿菊苣的设备外貌会更加大方，能能决定将一整块菊苣割接下来。这么才可以较好地确保菊苣的清新度和全版性，不便包存和配送。倘若想要得到全面的应用菊苣的养份，或者是不最好菊苣的菜品外观专利会有一些不牢固，可能的选择掰叶的办法。将菊苣外边的叶子日益掰下，随长随掰，到了种根养份耗光就行。这个可能全面的应用根上的养份，降低资源浪费。不管使用哪一个工艺，都想确保安全采收后的菊苣也能仍然发展发育，不影晌下两次采收。采收时也是要注意力不用神经损伤菊苣的根和球，以控制其发展发育和好品质。