黄山栾树果子不能直接食用，因为其果实含有较高的毒性成分，会对人体造成伤害。经过加工处理后，可制成栾树果脯、栾树果酱等美食，食用前要确保处理充分，去除毒性成分。黄山栾树木质坚硬，树干粗壮，适合作为园林绿化的观赏树种，也是优质的造材树种。